九田家烤肉因门店被曝光存在食品安全问题而停业整顿,涉事门店被市场监管局立案调查,九田家总部表示将在全国开展自查自纠。
一、九田家烤肉门店食品安全问题被曝光问题细节:九田家烤肉咸宁万达门店被曝存在回收生菜二次销售、消毒餐具不规范、员工未佩戴口罩和手套等问题。媒体曝光:湖北经视“3·15特别报道”对九田家烤肉咸宁万达门店的食品安全问题进行了曝光。涉事门店回应:九田家总部表示对曝光问题感到震惊,并承认在监管方面存在疏漏,将研究具体整改方案。
二、市场监管局立案调查立案调查:咸宁市咸安区市场监督管理局对涉事门店进行了立案调查,确认了问题的存在。整改情况:市场监管局表示已对涉事门店进行了全面检查,涉事门店已暂停营业,进行停业整顿。后续措施:市场监管局将对九田家烤肉门店进行全面排查,加强管理力度和抽检力度。
三、九田家总部的回应与行动高度重视:九田家总部对曝光问题高度重视,表示将按照规章制度对店长进行处理。自查自纠:九田家总部计划在全国范围内对门店开展自查自纠,以确保食品安全。培训与督导:九田家总部将加强对门店的培训与督导,防止类似问题再次发生。
四、九田家品牌背景与门店情况品牌背景:九田家创立于2015年,是国内烤肉品牌门店数较高的品牌,采用直营和加盟模式扩张。门店数量:截至3月10日,九田家全国门店数为713家,但过去一年多时间里门店数有明显缩减。消费水平:九田家的人均消费约为87元。
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